今天大概是冬天以來最溫暖的一天之一，六度加上大太陽，讓人心情真好，從教會回來之後，我就決定提前過夏天，把車庫的烤肉爐推出來，晚餐就用BBQ解決，因為臨時起意，冰箱也沒有什麼特別的東西，還好有一些雞腿還有一個大肋排，加上幾個馬鈴薯，我就決定烤肉了。
用這種方式烤肉還是來加拿大後才嘗試，經過去年的演練，現在已經摸出一些訣竅，關鍵就是火侯的掌握，烤肉類要先熱爐到400度，然後把肉的兩側都考出滾油出來後，塗完烤肉醬再轉小火慢慢的烤，這樣就可以有鮮嫩多汁的烤肉。馬鈴薯放在上層架子，一路烤到最後再二十分鐘就可以，吃的時候加上酸乳酪，我個人是非常喜歡。
烤的時候，坐在露營椅上，六度的氣溫，太陽跑到房子後面之後還是會發抖，看著爐子冒出來的炊煙，心裏想著，真是苦中作樂啊！住在多倫多冬天就是長了一點，好大的一點。
Hidden Valley 滑雪場是度假小鎮 Huntsville 的招牌之一，位於兩大度假區域 Muskoka 與 Algonquin Park 之間，是多倫多第一個滑雪勝地，三零年代，多倫多人都是周五搭火車到這裏，週末滑雪之後再搭火車回去，汽車時代來臨之後，許多離多倫多更近的區域都陸續開發滑雪場，Huntsville 的滑雪場也從極盛時期的五個凋零到剩下這一個，夏季這裡是度假村，高爾夫球場，遊艇的天堂。
從遊客行政中心往下看，左手邊白茫茫一片是結冰的湖。
雪道的坡度緩又長。
兩個女兒第一次嘗試玩滑雪板 Snow Boarding
我和太座在初學者的緩坡練習，學習如何用＂披薩＂和＂薯條＂的腳型來煞車與滑行。
這就是 Huntsville 的火車站
結冰的湖與夕陽
Palgrave Forest 是多倫多都會區保育局主管的森林，位置在橡木冰積地脊 Oak Ridges Moraine 的區域內，雪季期間，這裡是越野滑雪的好地方，我們利用一個週末去這裡健行，走了三個多小時，很喜歡這裏的森林，與高高低低的地形。
這裡的樹木都經過不斷的重新種植，看不到原生林那種壯麗的大樹。
我女兒與小狗一起在玩雪橇
途中的溼地池塘結冰已經開始溶化了
小溪流已經有很多了水
雖然照片看起來是晴朗的天氣，氣溫還是零下五度，風吹還是很冷
安大略省的愛爾岡坤 Algonquin 公園遠近馳名，暑假許多歐洲人喜好來這裡旅遊，冬天就少有外地人，但是雪季有特別的氣氛，走進覆蓋了厚雪的森林，四下只有自己的呼吸聲與腳底下被擠壓的雪稀稀嗦唆的聲響，停下來，四周靜悄悄的，只有樹梢掉落積雪，與鳥叫聲，天寒地凍，讓人有種與世隔離的感覺。
公園面積有7725平方公里，大約是台灣的五分之一，因為園內有數不清的湖泊，是世界知名的獨木舟旅行的聖地，大自然愛好者，窮一生的時間也無法遊透，我們這次利用一天的時間，選擇路旁的小型健行路線，稍微體驗它雪季的風采。
The school's ski trip was Awesome!!! I helped the teacher organized this trip. It was worth the after school hours!! On the ride up to St. Louis Mountain, we were playing cardz. It's not the greatest sitting arrangement, but we managed it just fine.
I fell onse, cause i was talking to my friend and didn't realize that it was time to get off the lift so i kept going up. I realize that I was already four feet off the ground when my friendz's screams brought me back to reality. As soon as I realize where i was, I jumped off the lift.
Overall we had tones of fun sliding down the slope instead of sitting in classrooms. Now that I've got a grasp of skiing I really do enjoy it!!
On the way back, we all fell asleep, cuddling up with each other. ZZZZZ
