免稅儲蓄帳號

我雖然有 Tax-Free Savings Account (TFSA) 這政府許可的免稅儲蓄帳號，但是真的沒有注意到它的提存規定，原來不注意還會被罰，希望提醒你注意下面的第一點。

詳情如政府網站上所公布的規定，為了鼓勵儲蓄，從 2009 起，每個年滿 18 歲的人可以每年儲蓄5000元，隨意運用活儲、定存、共同基金、股票、債券等各種投資，沒有限制，所產生的收益不會被課稅。這種免稅工具在加拿大這高稅負的國家是非常必須的，類似退休儲蓄計畫 RRSP 或教育儲蓄計畫 RESP ，可以有很好的節稅效果，每個人都應該好好運用它的特點。

1. 收益免稅，所以可以自由提存，但是今年提出的金額必須隔年才能回存，否則當年會被被累計到$5000的年度限額中，若因此超額，會被課徵懲罰稅。

2. 每年的 $5000 儲蓄額度若不用也可以累積到來年有錢的時候再投資。

3. 政府保證此儲蓄不會影響其他以所得為基礎的政府福利金，例如老人年金，兒童稅金福利等。

4. 若一方過世，夫妻間還可以移轉給留存的一方。

過去做投資，都要考慮投資收益的稅負影響，例如投資高收益債券，雖然表面收益不錯，例如 8% 年利率，但是因為利息收入要計入年度所得課稅，稅後的收益率就小很多，看個人適用的稅率而定，不見得有利，現在有了這免稅投資工具，小額投資人就可以享足這8%。

回台灣該帶什麼禮物？

下面這張照片是我最近學做 Pizza 的成果，先請你"視"吃，再拜託你分享準備禮物的經驗。

不知道大家回台灣都準備些什麼樣的禮物？最近準備清明節回台灣掃墓，因為已經八年多沒回去，所以一定要準備些禮物給親朋好友，不知道大家的經驗如何？有沒有點子可以分享，我有想到燻鮭魚、楓糖類的東西、(罐裝楓糖與冰酒都太重了)。

 

關於 Pizza 的製作，我會另外詳列食譜，其實很方便，發個麵皮，準備些Toppings，很快就可以送去烤，比做蔥油餅簡單。網路上有很多資訊，我是上 Google 找來的，麵團跟給麵包或其他麵食用的類似，只有些許差異：

1. 麵皮用高筋麵粉，只是另外要加橄欖油、發酵粉與蜂蜜，而且水稍微多些，麵團有些黏手剛好。

2. 發麵的時間也是發到麵團的寬度脹大到兩倍，用手指按下去不會再彈回來，至少需要40分鐘，因室內溫度與濕度而異。

3. 桿麵皮前麵團要先整形成圓球，然後再第二次發一個鐘頭。

4. 放在 Pizza 皮上的第一層番茄醬汁可以用切丁的番茄自製，我偷懶都用罐頭 Tomato Paste 代替。

5. Topping 就隨個人喜好，幾乎什麼都可以，但是7分鐘內烤不熟的東西要先弄熟才好。

6. 烤的溫度要高，我的烤箱最高到550度(約攝氏275)，烤7分鐘。

最後的成果非常滿意，是很方便的家常菜色。

馴鹿影響交通安全

(照片出自 Toronto Star）

台灣人沒有這樣的生活經驗，可能覺得有點好笑， Toronto Star 報紙上說，加拿大紐芬蘭島有一位律師發動一個集體訴訟，控告省政府沒有控制麋鹿的數量，影響行車安全，因為這是生死攸關的事情。

你如果在公路上撞到一隻麋鹿，因為它的高度，又不怕車，這350公斤的龐然大物就會砸到車內，引起嚴重傷亡。

我過去的同事曾經遇到過，結果一輛卡車經過，司機先下來問有沒人受傷，確定他們不要保留這隻麋鹿，就從車上拿下電鋸當場分屍載走，留下他們在那裡等拖吊車，有趣吧！

入冬來最大的雪

昨天夜裡降下了入冬以來最厚的雪，從後院桌子的積雪厚度可以斷定至少有30公分，昨晚氣象報告說會有三公分，相差十倍，看來這種降雪量預測也不容易準確，早上起來四處都被雪裝點的清爽美麗。

與加拿大其他的地方想比，多倫多因為較偏南，海拔不高，附近有五大湖，冬季風向又不會把湖的水氣帶過來，因此降雪量算是很低的，要看到大雪一年也不過幾次，一隻手就可以算的完，南方美國的紐約州還更多雪，所以住在這裡還算幸運的。

2010 暑假旅遊：Smoky Mountains National Park

2010 暑假旅遊：Smoky Mountains National Park，我們花了近兩週的時間，來回將近3000公里，所到訪的地方為顧及成員的需要，有登山健行，購物，與刺激活動，因此玩的很盡興。下面這段影片勝過文字說明，行程細節如下：

第一天：多倫多----Windsor

途中到 London 午餐，那裏的越南麵確實不輸多倫多。高速公路上遇到大雷雨，改變計畫不去 Point Pelee National Park 露營，改住 Windsor 的汽車旅館。

第二天：Windsor ---- Ann Arbor (密西根州)

在 Windsor 通關非常順利。到訪 Motown Museum 了解底特律聞名黑人音樂的歷史。然後參觀城外福特汽車博物館，看了滿坑滿谷的古董車。在一個KOA營地露營(N42 11.598 W83 33.734)，緊靠湖邊，紮營後才去 Ann Arbor 晚餐與參觀，吃到好吃的日本料理，服務生還是台灣留學生。

第三天：----> Toledo (俄亥俄州)

進入美國第四大人口城市 Toledo ，讓孩子進去參觀 Science Centre，午餐吃到很棒的餐廳 Spaghetti Warehouse 。參觀了一個美國總統 Hayes 故居的博物館。然後開車通過 Ohio 州百公里的農業區，原本要去美國登月名人 Nail Armstrong Air & Space Museum，可惜老婆與女兒們反對，改去Lima Ohio 逛購物中心，結果失望而返，Lima 已經衰敗的很明顯。

第四天：----> Cincinnati, Ohio

離開這輩子所待過最可怕的營地，事前找資料不夠詳細的風險之一。開車走過農業區的地方幹線，再參觀俄亥俄州石洞，一個石灰岩地質景觀，地底下有伏流與鐘乳石。下午紮營後就去 Cincinnati 附近的Outlet，逛街吃飯。

第五天：----> The Beach Waterpark

這天沒有趕路，早上去 Outlets 購物，下午找了附近的主題樂園清閒一下午，與孩子快快樂樂的玩。

第六天：-----> Shaker Village of Pleasant Hill, 肯塔基州

這個位於肯塔基河的歷史聚落，拓荒時期還曾經用共產合作社的方式生活，我們搭乘渡輪遊歷河的上下游。過夜的營地碰到一對賣掉家產帶孩子用露營車遊歷美洲大陸的夫妻，孩子只靠妻子按照政府教材自行教導，我非常佩服他們的勇氣。

第七天：-----> Smoky Mountains National Park

今天開車近四百公里，在國家公園外一家 Super 8 汽車旅館過夜，晚上吃了一頓類似 Big Boy 的 Buffet。

第八天；-----> Smoky Mountains Elkmont Campground

整天都在國家公園外的商業區逛，老婆與女兒流連 Tanger Outlets，我與小女兒去搭營並在附近溜狗，然後才去與他們會合買晚餐回營地。

第九天：------> Clingman Dome

上午都在國家公園登山健行，下午到國家公園南區入口外的城鎮，參觀印第安博物館，還用 GPS 找到一家很好的墨西哥餐廳。

第十天：------> Cades Cove

整天在國家公園，特別還去騎馬。

第十一天：----> 離開 Smoky Moutains National Park ，決定趕路回家，用 GPS 改選了一條更直接的路 Highway 19，放棄回程原本計畫到訪的景點，路上休息的地方儘量選家人喜歡的 Outlets 或 Costco ，這些用 GPS 都很容易找到。

第十二天：----> 回到家已經是晚餐時間，結束了這次的旅程。