音樂的啟蒙：高中時期的合唱曲

高中時候正是1970's 年代的中期，當時讀成功高中，因為校風的關係，除了高三為了聯考拼的天昏地暗之外，高一到高二時期很鼓勵學生參加社團，我當時參加了合唱團，土風舞，辯論，與登山社的活動，最熱衷的還是合唱團，後來成為歌星的殷正洋就是合唱團的男高音獨唱，我當時很嚮往義大利男高音，也是因為初中的時候一位同學張磊的介紹，

我才接觸到聲樂的美妙，當時最常聽到或唱的歌我到 YouTuble 儘量找了出來，列在下面：

好像當時所有的合唱團都會練唱一些反共歌曲，另外就屬這些抒情的曲目，最令人懷念，這首叫我如何不想她，我還記得上了大學參加登山社，我還在三千公尺的高山上對著飄著雲的山陵線高唱這一曲，唱的自己淚水都留下來。

紅豆詞又是另外一首，記得當時去中華商場找舊唱片練唱，當時的錄音效果很差，就是這樣的音色，但是很有懷舊的感覺，當時跟幾個喜歡獨唱的哥們練習這一首，現在我唱到高音的部份，還是很有感覺。

這首天倫歌記得在合唱團練唱時我的音樂老師彈鋼琴時候還淚流滿面，年少參加青年軍的他當時一定很想念家鄉。

這首滿江紅當時很多男生學校的合唱團都會唱，其中最高音的那句"空悲切"憋死很多男高音，可是成功合唱團當時有殷正洋，我們三個輕鬆就可以頂到頂。

寒夜整首曲都很有音樂性，但是結尾為了反共政策，很便宜的就帶過去了，很可惜。

思我故鄉這首曲是我很喜愛的一首，三段高音獨唱的部份我還獻唱過其中一段，比較小的那段，其他主要都是殷正洋擔綱。

這些是我憑記憶還能找到的歌，希望有人能提醒我還遺漏了哪些。

這首送別是我故鄉一群朋友最喜歡一起唱的歌，我們還會四部合唱，幾乎每個朋友結婚典禮後我們都會向新人獻唱。

人生的回憶：70's 大學時代的喜愛歌曲

最近因為想念台灣的關係，突然發狠把大學時期常聽的歌找出來，雖然歌曲依舊，但是不再年輕迷惘。很懷念當時的無知又充滿理想。

當時剛上大學，從一位非常喜愛搖滾樂的同學，接觸到這些陪我成長的歌曲，到現在聽了還有當時的悸動，這是Led Zeppelin 唯一的抒情曲。

大學時候非常著迷存在主義，這條歌完全符合當時頹廢的心境。

Bohemian Rhapsody這是 Queen 我唯一常聽的歌曲。

這首歌在一年級的時候晚上常常聽，錄音室的效果比這個現場的好，可惜我沒找到。

我剛上大學，第一次聽到這首歌是在系館聽到收音機上播放的，買到唱片之後(我後來才知道台灣的英文歌曲唱片在當時都是盜版的)，這首歌很適合當時想談戀愛的心情。

這條歌我記得在台南空曠的海邊把手提音響放到最大聲那樣聽，那時候還沒有Walkman，更不要說Ipod，當時我們在釣魚，一條也沒釣到，可是卻很滿足。

這首是我一位逝世的好友很喜歡的樂團，他在 1978 介紹給我的時候我還不懂欣賞，直到我去美國念書後才非常喜歡，記得回台灣之前與太太帶著小孩開車從美國東岸到西岸，當時從洛磯山下來進入西雅圖之前要經過一條越過水域的公路，當時收音機上面放著就是他們的另一條歌， MONEY FOR NOTHING 開車起來好像飛起來一樣，好過癮。

離開成大後，我在文化建築系重新又從大一開始唸起，這條歌很能反應我當時的心情，人生重新再來，我總是一聽再聽這條歌。

其實這些歌都集中在我開始唸大學的頭兩年，真的是人生的黃金歲月，所謂詩歌年代。

挑戰豆漿燒餅油條

在台灣長大，我早餐都喜歡燒餅油條加打蛋的甜豆漿，這在台灣到處都有的美食在多倫多卻要去特別的餐廳才吃得到，例如市中心中國城的味香村，那裡一客要花$7，折台幣近210元，這種價格與距離顯然沒辦法天天當早餐，所以我一直〝肖想〞自己做，曾經嘗試過幾次，在網路上查過幾個食譜來試驗，可惜都沒有成功，做出來的油條瘦瘦巴巴的像筷子，燒餅也像烤饅頭沒有酥脆的口感，所以這個殘念一直都藏起來不敢見人，直到看到周老師美食教室才又重新燃燒這個渴望，終於選定週末與老婆聯手，成功挑戰豆漿燒餅油條。

雖然技術還不成熟，但是油條與燒餅的口感都對，已經能讓我心滿意足，暫時放下對永和豆漿的思念，真的非常感謝周老師的分享，讓我在多倫多能吃到剛出爐的燒餅油條與豆漿。

做燒餅並不困難，原來訣竅在燙麵與油酥，油條以前做不好的原因是揉麵與醒麵的時間不足，這次終於炸出蓬鬆酥脆的口感。豆漿雖然超市都買的到但是口感不純，我特別喜歡永和豆漿那種濃郁還〝牽絲〞的豆漿，所以只有自己做才對味。

最後我要見證吃到剛出爐的燒餅油條豆漿能讓人的精神提升到上天堂的境界，雖然用了週六的時間，可是移民在外又想家，夫妻只好一起奮鬥。

新移民如何建立良好的信用

（圖片取自新華網圖片http://news.xinhuanet.com/focus/2007-09/06/content_6618744.htm）

新移民在加拿大生活需要逐漸建立信用，未來在工作與生活上才方便，否則沒有信用或信用不佳除了會很難借錢，還會影響工作。這裡討論新移民如何建立並維持好的信用。

加拿大與其他先進國家一樣，國民的信用是由民間機構在評等與建立資料庫，經由當事人授權之後就可以向該機構查詢當事人的信用，例如 Equifax 所提供的 Beacon Score，80% 的加拿大人的Beacon Score 都在700到850之間，低於700分的信用評等都屬於風險高的，若分數低於600，借貸時若不致於被拒絕也會付較高的利息或核准較低的額度，找工作或租房子則都可能無法被接受，另如很多美加地區年輕的孩子在大學使用信用卡，縱情消費，爆卡後還不知節制，結果累積了一大筆卡債被催收到窮途末路，雖然最後可能被父母解救，可是信用已經不好了，找工作也會受到影響，這不良信用資料還保存六年，真是帶著汙點進社會。

新移民通常是因為沒有本地的信用資料，除非是從美國移民過來，否則都要重新建立信用，程序就是一般人了解的先去銀行申請支票與存款帳號(兩種都要有)，然後申請信用卡，但是不要只申請一張，而是要有Master 與Visa 卡外加一張有百貨公司或大賣場的信用卡，然後持續使用也按時繳款，這樣就能逐漸建立信用資料。

建立良好的信用評等分數跟你所取得的信用種類、信用年資、使用額度與繳款記錄有很大的關係，它們佔整體信用評估的九成，所以只要有前述的信用卡，從來不拖延繳款，使用的額度不超過核准額度的三成(超過則會被扣分)，未來再加上其他的信用記錄例如房貸或車貸，逐漸累積良好的使用年資，就會有好的信用評等分數，若要有非常好的信用評等，還要擁有房子，有2.5年資以上的穩定工作(專業性的工作最佳)，低的負債比，五年以上的信用記錄等等。

對信用影響最大的除了宣布破產之外就是繳款拖欠被催繳，另外就是卡債，若持續有信用卡的未付餘額，這與高額的其他借款一樣，表示當事人已經開始靠借貸過日，所以會大大影響信用評等。另外若常常洽詢借貸，授權金融機構去查你的信用，過多的查詢也會降低你的分數，所以不要隨便去申請信用卡，或買那種未來才要付款的家電與家具，否則過多的信用帳號也會降低分數。

良好的信用評等分數會幫助你在需要借貸的時候取得優勢，例如較高的額度與較低的利率，取得房東的信賴而租到較好的公寓，取得雇主的信賴而得到工作，好的信用帶來長遠的好處，更要好好維持。