多倫多有很多 Buffet 餐廳，孩子說他們學校票選第一名是 Mandarin，一家中國菜Buffet 餐廳，可能是對中菜比較挑，我們反而喜歡老外的 Buffet，像這一家，Tucker's Marketplace餐廳，我第一次帶全家去吃，午餐比較便宜，連小費52元，很實惠。平常我都是跟同事來這裡。
我們 11點就到了，結果等到11:30開門，幾乎是第一桌客人，人少，菜也比較新鮮。
菜色其實很家常化，包括常吃義大利麵，Pizza，焗麵，炸雞，還有一些sidedishes，我則最先到這個 BBQ 吃烤牛排與烤牛肉。
孩子們非常喜歡他們的甜點，像這一客起士蛋糕加冰淇淋。
海瑋說她調配的這個比較好吃，我是看了就飽了。
孩子都在成長，非常能吃，以前我們家煮兩杯米的飯要吃一個星期，現在七杯米的飯只夠晚餐加上隔天的便當。
我應該多拍他們的甜點，多樣又可口，可惜手機沒電了，只好等下次了。
延續去年的經驗：http://tw.myblog.yahoo.com/TaiwaneseToronto-MonkeyFamily/article?mid=324&prev=335&next=302&l=f&fid=10，我又去看了一次露營車展，雖然與去年的內容差不多，但是也看到一些特別的東西，值得分享：
腳踏車架很多人都知道，但是這個重型機車架可就特別了，它可以降到地面，讓機車上架，然後再電動升起，照片中的是掛在巴士型露營車的後面。
一般房車的拖曳能力都很低，只能托一點點重量，像照片中的露營拖車，在營地撐開來就像這樣，還算合用，雖然克難了點。
不用時可以折疊起來，照片中的斜屋頂可以放下，就變成一個方盒子，一般小車都可以拖著走。
如果嫌小，那就要換大馬力的車，甚至要用 Truck，例如 http://www.gmcanada.com/english/vehicles/chevrolet/silverado900/index.jsp?adv=CHSLGA047， 那就可以把整個房子拖著走。
這種 High - Low拖車可以把屋頂降下來，行進間減少空氣阻力，省油，要用時可以電動升起屋頂，也算是一種巧思．
接觸久了，現在也比較了解，大型露營車大多是退休族在買，因為他們長時間在外旅行，比較需要大空間，年輕夫婦有小孩的，限於負擔能力，還有使用次數低，都是買拖車，加上房車或休旅車的托負能力低，拖車也偏向小型，除非有suv,或是卡車，才能買超過２２英尺的拖車
今天最暖活了，是入冬以來氣溫首次回升到六度，感覺春天果然要來了，我們迫不及待的出去健行，讓冬藏的心再次快活起來，也讓我們的愛犬可以到戶外走走。
這次我們選了 Terra Costa 這個保育區http://www.creditvalleycons.com/recandleisure/terracotta.htm ，位在尼加拉瓜地脊上，多倫多西北方向約一個半小時的車程，因為有森林，湖泊，高高低低的地形，非常適合四季到訪，露營地冬季不開放，我們這次走了兩個小時多，輕鬆自在。
停車後開始穿越馬路進入步道，先到遊客中心看簡介，因為冬天的關係，中心沒有開放，我們就直接開始健行。
這個區域有很多的步道，以各種顏色區分，同時也是屬於 Bruce Trail 這條貫穿安省南區的超長步道的一部分，停車場在地圖的右上角，指北標記旁。我們走了黃顏色的那一圈，加上棕色的一小段，然後走藍色的回到湖邊，再右轉回停車場。
我們小狗異常的興奮，在雪地上又跑又跳，我們後來確定步道上沒有其他遊客，就讓她自由的跑，不再綁狗繩。
樹幹旁都有一片的黑點，好像是木屑，等接近一看才知道是虫，顯然是從樹皮孵化的小蟲，跳來跳去，我還很怕是跳蚤，不過體型太大，應該不像。
這是路旁的林相，我實在不認識這些樹種，知道的人，還請指導。
其中這棵樹的樹皮很特別，不知道叫什麼？
我們的小狗身上沾了很多之前說的小蟲，我們趕快幫她拍掉，想想現在身上都有點癢。
今天大女兒去 London 參加教會活動，只有小女兒跟來。
步道上在叉路口都有標示。
途中有經過小溪，溪水已經花啦啦的流了。
我們還看到一隻小動物，就在照片中，水旁邊，你看到了麼？
原來是一隻浣熊。它很謹慎的看著我們，可能它是在水邊抓魚。
這座步道橋，實在不是非常堅固的一種，應該維持不了幾年。
離開溪谷，我們走上坡頂的平地，經過比較密的樹林。
走在深谷邊，雪就更厚了。
這張照片證明有些樹葉到冬天還不肯掉下來。
這些樹後面就是深深的一個斜坡下到一兩百公尺的深谷。
老婆也喜歡這樣的活動，畢竟運動也很好。
一路就這樣上下緩緩的坡，穿過冬天光禿禿的樹林，在台灣只有冬季高山才有的景色。
離開樹林之後，就走在服務道路上，往野狼湖前進。
這已經在湖邊了。
就是這個美麗的湖。
這次也碰到一些人到此地越野滑雪，這種活動非常適合冬季的安大略省，希望我們能鼓起勇氣，將它作為冬天的主要活動。
加拿大是個民主國家，保障基本人權，看了今天 CBC 的新聞 (http://www.cbc.ca/canada/story/2007/02/28/harkat-court.html#skip300x250)，我很意外。
對付恐怖份子，加拿大有一項法律，容許政府可以無限期居留審問任何人，不需經過審判，也不需要公開理由。這項法律最近尋求展期三年，被反對黨聯手否決。執政黨首相還指摘反對黨玩弄政治手段，置國家安全於不顧。
在此之前，已經有一位加拿大首都的居民，因為被懷疑與恐怖組織凱達有關聯，在2002年12月被捕，一直居留到2006年的六月，才被保釋，保釋條件：
1. 必須隨時穿戴電子監視器
2. 即使在家，必須接受24小時的監視
3. 必須提出48小時前的申請，才能離開家
4. 需要事先書面申請，經過同意，才能與任何人會面
5. 必須居住在老婆與丈母娘的房子
6. 一星期只能出去三次，每次不超過四小時
7. 不能上網
8. 必須同意電話接受監聽
據報導，還有其他長長一串的保釋規定。
今天他的老婆上聯邦法庭，挑戰成功，要求減輕保釋條件，有更多的自由，引據高等法院在上星期裁定這項反恐怖份子法律違憲，政府需在一年內修法。
我能了解反擊恐怖份子的需要，但是逮捕又不需審判，而且還不需要公開證據，這實在是無法想像。最無法理解的是，政府居留他三年半，竟然無法提供證據定罪，最後只好讓人保釋，保釋的條件又那樣嚴苛，不知道這些安全局的人在做些什麼？
最近有一則社會新聞讓我很欽佩加拿大，企業與媒體的互動，在台灣可能很難看到。
報導說最近有丈夫遇難的遺孀，收到銀行的通知，告知根據當初房屋貸款連帶的壽險契約，因為戰爭死亡是除外條件，無法理賠，因此必須繼續繳交貸款，否則房子會被拍賣。因為不滿意銀行沒有特別申明除外條件，這些遺孀向媒體投訴，希望能引起社會的注意，因為他們的丈夫是在阿富汗執行聯合國的軍事任務，為國家犧牲了生命。
媒體開始採訪這則新聞，並照例查證，經與銀行聯繫，確定了條文內容，了解不理賠的合法性，決定報導這些遺孀的無奈，與照顧忠烈遺族的不足，結果銀行經過自行檢討，立即在隔一天公告，願意放棄可以不予理賠的權利，按全額給付給這些遺孀。
我感到佩服的是媒體，既確實查證，報導方向也不聳動。
再來，我佩服銀行，能有第一時間處理新聞危機的能力，立即化解，並爭取到好的風評。
我在想，如果這是發生在台灣。可能我會見到媒體用＂銀行吃人＂的標題，聳動情緒化的報導，然後再看到遺孀抬棺抗議，在銀行門口灑冥紙，潑糞之類的抗爭，然後銀行一直保持緘默，迴避媒體，最後可能要鬧到驚動高層，再經過政府施壓，然後才有類似的結果。
也許我太偏激，台灣可能不至於如此，總之，這件事讓我更喜歡加拿大。
在加拿大，孩子們比較早開始學習工作，小女兒現在六年級的社會課就有關於工作的課程，教孩子有關職業，志向，找工作等知識，學校還會找一些孩子們心目中的工作明星，像警察，救火員，軍人，議員等等，來學校親身介紹，讓孩子多了解實際的社會，父母們都很支持這樣的課程。
小女兒已經開始工作將近兩個月，在我們的社區送報紙，就送我們這條街的社區報與廣告，每個星期兩次，一個月可以賺50元到80元，她很高興能有這樣的收入，像今天去參加同學的生日聚會，她就自己花錢買禮物，我非常以她為榮。
她需要先在家裏把廣告與報紙夾好，然後推著照片中的購物拖籃，挨家挨戶的送，把每一份整齊的放在信箱中，大概前後1到2個鐘頭，錢並不好賺，但是一份貨真價實的工作，對她的身心發展有幫助。
我希望幫助孩子獨立，平常儘量只供應他們一般生活的食衣住行與家庭娛樂，至於個人享受，我希望他們能用自己賺的錢，甚至未來唸大學，我也希望他們能自己貸款，畢業後開始工作，因為要按月償還貸款，也才不會奢華消費，再兩年大女兒就要唸大學了，希望我能說到做到。
我最欣慰的是早日見到孩子能獨立自主，成為正直有愛心的人，熱情的工作，希望神能讓我如願。
移民到這裏，因為冬天冷，大部分時間都躲在家裏，所以也常弄一些吃的，我們最近才開始學吃加拿大冬天居家常備的零嘴，也就是烤一些核果來吃。
早期加拿大人冬天的時候都是吃秋收後冬藏的食物，因為實在有沒辦法出去找食物，所以當家裏的火爐升起，也就順便烤一些核果來吃，聽說烤胡桃 (Walnut)，杏仁(Almond)，與栗子(Chestnut)當零食很普遍。在台灣，我沒有這樣吃過，來多倫多之後才有機會嘗試，今天就拍些照片介紹給你吃吃看。
右邊的是胡桃，我記得不是叫核桃麼？胡桃是我查奇摩字典來的，左邊的是杏仁。
我是把他們放在壁爐上面烤，放30 ~ 40 分鐘就好了。吃的時候，要用這隻鉗子把核果打開。
這盤是胡桃。
這盤是杏仁。
另外栗子在台灣就很普遍，我就不照出來，其實是因為我最喜歡吃，早就吃光了。
還有，最近晚上氣溫最低到零下17度，破今年目前的最低紀錄。
