台灣健保規定對加拿大移民的影響

這次回台灣注意到一個健保方面的規定與移民加拿大的台灣人有關，我當時刊登在我的Face Book，現在重新整理在這裡，讓沒有看過的人參考。不過通過的二代健保又有更嚴格的規定。

已經實施有大概3年的健保局新法，你現在只要持台灣護照回台灣，健保自動重新生效，即使你以前曾經辦過停保。所以如果你再回加拿大，通常因為不知道已經被自動生效了，所以也不會再去辦停保，這樣一來就開始有欠費的狀況，健保局會累計到兩年後你的戶籍又被除戶為止，所以會累積兩年的欠費。

新法實施後，我們回台灣只要持台灣護照入境，入境後要去投保單位辦理復保，然後預約離境時停保，這樣你就只需要繳在台灣那段時間的健保費，而不會發生欠費兩年的情形。

雖然持加拿大護照回台灣可以避免這些問題，但是加拿大人在台灣有停留時間的限制，在台期間若需要用到健保，也因為還沒有復保，所以沒有保險可用，這些是缺點。至於是不是可以改拿台灣身分證去辦復保？不知道會不會因為是拿加拿大護照入境而不被接受?

我與健保局的人閒聊，他說這照顧很多居住在中國的國民，他們拿台灣護照進入台灣，出入境管理局自動把資料轉給健保局，健保立即生效，馬上可以去看病，若沒有健保卡，去健保局補辦，一小時內就發卡。台灣的健保是強制國民加入，所以只要是公民，戶籍在台灣，未被除戶，已經有健保。這在台灣引發浪費健保資源的批評，政府過度照顧沒繳稅的僑民。

因此今年一月剛通過的二代健保已經改正這個辦法所造成的漏洞，僑民因戶籍中斷而停保者，需居住滿六個月，才能納保及持健保卡看病。否則就需要維持兩年內有加保的紀錄。所以移民加拿大的台灣人，要能立即使用台灣的健保，需要維持每兩年回去一次，以避免被戶政機關強制除戶，而且每次回去都要復保，我猜想在復保的時候可能要補繳上次停保以來的保費，可能到最後還是等於要按月繳交健保費了。

台灣健保不輸給加拿大健保，若有需要，按時繳費也是應該的。

值得帶回台灣的禮品：結論

從加拿大帶什麼禮物回去最划算，上次很多格友與Facebook的朋友給我很多建議，這次回台灣有機會印證價格的差異，我整理了一個Excel的表格，詳細計算價差，發現很吻合大家的結論，養生類的營養補品價差最大，但是也有些不值得舟車勞頓的帶回去：

價差大的品項：（含稅，稅率用1：30）（一倍表示兩邊無價差)

1. 銀杏：這號稱可以保持腦力的營養品，單位劑量的價格，台灣是加拿大的11倍，台北的Costco還沒有賣。

2. Q10：這號稱可以保持心臟年輕的營養品，9倍，這還是台北內湖Costco與多倫多Queensway Costco的價差。

3. 深海魚油：在Costco，3倍。

4. 葉黃素：這號稱可以保養眼睛的，在Costco 2.2倍。

5. 銀髮善存：這維他命一樣在Costco，2.2倍。

6. 維骨力：Costco 1.6倍，不過若與一些台灣製造的"挺立"比較，因為劑量更不確實，價差甚至達6倍。

7. 羊乳香皂：1.7倍。

8. 蔓越莓：2.2倍。

9. 羊乳乳液：1.3倍。

差價不大或甚至台灣較便宜的：

1. 钙片：在台灣Costco與加拿大的幾乎零價差。

2. 人參茶包(不論成分是否純正，台灣甚至還比加拿大便宜)

這些是我這次的經驗，也經過價格與數量分析確定的，我相信很多回鄉的台灣朋友一定想知道這個結論，值得與你分享。

大多倫多華人集中區域，遠離或接近？

新移民在居住地的選擇中，華人的比例是一個重要的考量，究竟是遠離華人的區域還是儘量靠近？這在新移民之中是個尷尬但是很切身的議題，遠離或接近？各有利弊。

如上圖，塗色的深淺代表華人的集中程度，大多倫多地區的華人聚集區域很明顯，按照2006年的人口普查結果，以Markham、Richmond Hill 的華人為最集中，兩者的華人比例各自是34% and 21%，因此在有些小區域華人甚至成為多數，例如在Markham的華人購物中心Pacific Mall 的招牌與語言都是中文(粵語)，你甚至會錯覺是在香港，鄰近的Toronto 市東區在合併到Toronto之前叫做Scarborough ，也是華人集中區，有華人比例19.5%，其中Agincourt這個地方還因為華人很多被戲稱為Asiancourt。西區的Mississauga 僅次有6.9%，Vaughan 有4%，其餘區域都不顯著。(我雖然還沒有數據證明，前述的集中程度在2011年應該更強烈)

多數離開台灣移民到加拿大的父母，移民的目的包括為孩子爭取一個比較人本的教育環境，不希望孩子面對台灣那種全面性壓迫式的競爭，讓他們的求學過程能有空閒去追求興趣，快樂的長大，因此大多數的移民父母除了為孩子選擇好的學區，也希望遠離華人區域，避免再面對避之惟恐不及的競爭。例如許多移民到這裡的華人延續家鄉的求好心態，晚上像台灣那樣補習的也不在少數。

另外移民父母也擔心若待在華人聚集的區域，孩子的朋友都是華人，聚在一起也都講華語，適應加拿大會更困難而影響未來。我的經驗是若孩子的個性比較內向，待在沒有華人的學校會拉長適應的時間，否則若孩子個性開朗，雖然適應方面沒有問題，但是也顧慮與華人的語言與文化會漸行漸遠，容易變成俗稱"香蕉"的孩子，也就是黃皮膚的外表，內在卻像白人。較理想的是去華人佔絕對少數的學校，這樣可以兼具兩者的好處。

華人注重教育，因此都會往好學區集中，加上華人孩子聰明用功，學校的成績表現更好，例如華人集中的Markham，8所高中有7所排名在安省的前20%，另一個華人集中的Richmond Hill ，其7所高中也有6所在前20%。另外按照Fraser Institute 的排名，GTA的好學校華人比例普遍都高，新移民希望選擇華人少的好學校，基本上是與趨勢對抗，並不容易達成願望。可以考慮的區域除了華人尚未遷入的郊區，較市區的就剩下Mississauga 與 Vaughan (Brampton 雖然也近但是學區不好)，算是華人相對少學區又優異的行政區。經濟支柱還在台灣的類單親家庭因為不需要靠近市區，還可以考慮更外圍的Oakville, Milton and Burligton。

另外若住在華人集中的區域，又希望孩子不要與太多的華人做同學，也可以考慮公立的French Immersion高中，讓孩子能有好英法語文程度對未來的工作也有很大的幫助。若負擔能力上沒有問題(好的私立學校學費超過100萬台幣也是很常見的），也可以考慮私立學校。

天下父母心，新移民希望選擇華人少的好學區是可以理解的，但是對與華人為鄰可能過於悲觀，多倫多的華人多數來自香港與中國，雖然生活習慣與價值觀不同，但是比世界其他區域來的人與台灣人的差異性較小，飲食與教育觀念尤其接近，新移民應該更開放的看待華人集中的問題，他們畢竟都經歷了移民的考驗，已經往加拿大主流價值觀靠攏，你的孩子與他們的孩子做同學，彼此境遇相近容易互相提攜，在族群認同方面也比較有利，像Michael Jackson 還將皮膚漂白的認同危機也就不會發生。

選擇華人居少數(例如少於10%）的學校，應該可以避免孩子沈溺在華人圈子而難以融入西方文化，同時又讓孩子容易因為有華人同學作伴而保有文化的根，這樣應該是"接近或遠離"這課題較好的妥協。

回台感言

第一次回台灣旅遊與探望親友，一個月很快就結束了，回來整理著照片，想起每張的故事，心裏有著萬千的思緒，移民九年後再回去，好似台灣蕃薯移植到溫室，雖然家鄉的泥土與晨露滋養，卻發現已經過慣加拿大簡單的家庭生活。

回鄉一個月以來，與朋友的短暫相聚只能讓我暫時放下對友誼的眷戀，遊歷合歡山與花東也只能讓我稍解對山海的相思，吃遍家鄉小吃也只能短暫的更新味蕾的失憶，這美好的重聚最後還是要結束，只能珍重再見，期待重逢。

如同台北的花博與地鐵顯顯著進步，台北的交通與路人也更文明了，只是高漲的房價顯得突兀，尤其當台東山地部落仍然透露著貧窮，記得關山馬路邊賣玉米的山地人小孩，吃著我分享的香蕉，他母親說捨不得給孩子吃因為好看的都要拿去賣錢，看著她靦腆的笑呼應著孩子的滿足，想起下榻民宿的主人拋棄西岸的高薪，過去的主管歸隱台東的山林，用在加拿大的簡單家庭生活作印證，我知道他們是快樂的。在找回精神文明的覺醒中，我們都重新體會雙手自力更生所帶來的滿意，那種真真實實活著的感覺。

台灣像自己的母親，回去在她的懷抱裏重溫甜蜜的往事，最後一天拮据的經濟艙飛行又把我帶回家人的身邊，下車在車道上望著久違的房子與駐停了一個月的車，我摟著想念的妻子，看著幫忙提行李的孩子與飛奔來的兩隻狗，我知道家人在哪裡，家就在哪裡。

找出你生命的熱情

這是一篇很好的文章，作者是Leo Babauta ，發表在這裡，我把原文翻譯如下，希望對你有幫助：

如果做一件事改變你的生活，我極力推薦去找出你生命的熱情，然後以它為生。

雖然不容易，但是絕對值得。如果對工作厭倦，常常失去了動力，或覺得單調重複，你需要找一份新的工作。繼續待在那樣的工作，除了讓你持續不快樂，也無法成就生命的潛能。

想想看這樣的可能性，你很早醒來，迅速起床，興奮的去上班，也許工作時間較長，但卻不困難，因為時間飛逝，工作時充滿川流不息的靈感，手頭上的任務或計畫讓你忘記吃飯或下班，工作不再索然無味，反而有趣又興奮，你如果找到，這是你人生的熱情，它不再是工作。

如果你不喜歡你的工作，或甚至痛恨，這等好事對你而言就像海市蜃樓的不實際，若你又沒有尋找過這樣的熱情，那工作不再是工作的確就不可能。但是如果你有勇氣築夢，敢去想像，敢去追尋所熱愛的，那就會從無望變成可能。

你要如何找到你的熱情？這是一些建議：

你是不是已經熱愛某些事物？你的嗜好，或是你從小就喜歡做的事情，但是從來沒有想過以它為生？無論它是看漫畫，收集東西，做、創造、或建造東西，也許有方法讓這成為你的維生工具，例如開一家漫畫書店，開一個網路漫畫網站。總之只要是你已經很熱愛做的，你已領先一般人很多，剩下來的只是需要去研究如何從它賺錢。

你平常都閱讀什麼？ 以我為例，只要我突然熱衷於一件事，我會花很多小時去讀相關的訊息，好幾天上網找更多的資訊，這類熱衷過的事情都有可能成為理想的事業，不要放棄它們，你應該多花時間仔細的分析。

腦力激盪. 目前還沒有什麼概念？拿出張紙，把所有可能想到的寫下來，不要去批評，讓想法源源不絕的倒出來，起來走走，到處晃晃，摸摸不同的東西，這時寫下來的點子都無所謂對錯，你只是需要再詳細評估它們罷了。

到處問，上網找各種可能. 跟認識的人交談，看別人對什麼事情熱衷，問他們找到的熱情，上網找新點子，越多的可能，你就越有機會找到屬於自己的。

先不要辭職. 如果你找到了你生命的使命或熱情，先不要辭職，你最好繼續工作，同時嘗試找到熱情，例如用休假去當義工，存錢準備正式嘗試，上課學習需要的技能等等。

先嘗試再決定. 在一頭跳進去之前，你最好先嘗試，看看它是不是自己要的，例如先當嗜好或第二份工作，這樣你可以檢查它是不是你人生的熱情，說不定你只是熱衷個幾天而已，如果你能持續個幾個月，那你也許真的找到了。

做前期研究，越多越好. 了解你的熱情越多越好，如果它已經是你的熱情有段時間，你也許已經開始這樣做了，不論多少，再多做些研究，讀所有與你熱情相關的網站，出版過的最好的書，認識同好，接觸哪些以你的熱情為生的人，問他們這個專業，了解能賺多少？需要什麼樣的訓練與教育？他們如何開始？他們對你有什麼建議等等。你會發現人們很樂意給你建議。

練習，練習，再練習. 不要用業餘的技術進入你新選的專業，如果你想賺錢，你需要是個中好手，不斷練習，如果它真的是你的熱情，你應該不會討厭練習才是。

絕對不要放棄嘗試. 如果一開始你找不到你的熱情，嘗試了幾天後就放棄，那你註定失敗，你要繼續嘗試，每個嘗試都需要幾個月，你最後一定會找到的，如果你跟我一樣，曾經找到熱情，可是現在厭倦了，哪正好可以從新開始，再找一個令自己振奮的新目標，人一生中不會只有一種熱情，再找新的可能吧！如果你曾找到，但是總無法靠它為生，請不要放棄，繼續嘗試直到成功，雖然成功不容易，但是放棄保證失敗，堅持，你會找到的。

我這裡提到的是很多的工作，但是它會是你做過的最好投資，追尋你人生的熱情，會帶來真正的快樂與極大的滿足，我祝福你最大的夢想能得到最大的成功。

Leo Babauta is a writer, a marathoner, an early riser, a vegan, and a father of six. He blogs regularly about achieving goals through daily habits on Zen Habits, and covers such topics as productivity, GTD, simplifying, frugality, parenting, happiness, motivation, exercise, eating healthy and more.

試做義大利千層麵

我們很喜歡吃這道義大利的家常菜，千層麵 (Lasagna) ，嘗試上網找食譜，看了幾個後歸納整理，拿定主意就準備嘗試，結果不錯，家人都很喜歡。

原來醬汁的作法跟義大利麵相同，也是碎肉炒過後用番茄汁慢煮濃縮，不同的是用起司cheese拌製填料，我選用Fata Cheese，食譜上另有好幾種：Mozzarella、Parmesan、Ricotta、Cottage等起司。作法是把剁碎的菜(例如Parsley或菠菜)與搗碎的起司拌勻備用。

進入預熱到華氏350度的烤箱之前，在烤盤底倒上一層先前做好的肉醬汁，再放一層超市買的Lasagna Noodle，然後再一層起司填料，就這樣肉醬與起司填料交錯與Noodle一層層的加，料與麵的比例隨人喜好，照片中的成品我放了五層的麵(這離千層實在很遠），夾層料可以放薄一點，讓層數多一點。

有了這第一次的經驗，我就知道如何改進，現在想的是考慮器皿用Duch Oven，它有蓋子密閉水氣應該可以讓Noodle煮的更均勻。

網路上有無數的食譜，目前先抓原則做，未來實作多了應該就能改進。至少第一次算成功。

像變魔術的豆花粉

感謝 Camille的方享，在上次去他們家Potluck的時候送了我一包，讓我見識到豆花粉的厲害，就照著包裝上面的指示，也沒有太多的期待，結果竟然效果這麼好，你看這一大鍋的豆花，細細白白的，口感綿密，加上薑汁糖水或花生湯，就有稱心如意的豆花可吃。想不到這小小一包的豆花粉，竟能讓一鍋豆漿變成豆花，我實在佩服發明這配方的公司。



我以前也曾經嘗試過，用的是熟石膏粉，但是效果不好，比例總是抓不對，從沒有凝結出豆花，不是像豆腐渣就像鹹豆漿，所以一開始我也不抱太大的希望，想不到出乎我意料，效果這麼好。

   

你只要把18杯的滾燙豆漿沖進用這一整包用一杯水溶解好的豆花粉，不可攪拌下靜置10分鐘，一鍋熱豆花就完成了，非常簡單。

熱豆漿如何取得？你可以買超市的回來加熱、用豆漿機做、或像我一樣用下面的方式手工煮：

1. 浸泡乾豆子到膨脹為原來的兩倍，我通常泡隔夜，隔天早上做。

2. 準備一個水鍋(A鍋)，若你泡了一杯的黃豆，那就放三杯水，其他按照此比例，用大火煮。

3. 泡好的豆子濾乾水，分次放入果汁機加等量的水打成漿，再放入另一個水鍋(B鍋)，這時要結算在A與B兩鍋中的用到的水，若不足乾豆子體積的六倍，還須補足到A鍋中。

4. 將一杯打好的豆子漿糊從B鍋加入煮開的A鍋，稍加攪拌，然後把水面的泡泡用杓子撈走。

5. 等 A 鍋又滾了之後再倒入另一杯漿糊，然後重複步驟 4 直到所有的豆糊都倒完，最後三分之一的時候記得把火關到中火。

6. 讓豆漿滾約三分鐘後就可以開始過濾，我都是分三階段，第一是用杓子把鍋內熱豆漿的豆渣撈起來，然後再把B鍋沖乾淨，放上不鏽鋼濾網，再將A鍋煮好的豆漿倒入濾網。

7. 過濾後的B鍋豆漿可以再過濾一次，我都用更細的濾網過濾到沖乾淨的A鍋，最後加糖就完成了。

過濾出來的豆渣有很多種處理方式，我們家都用來當狗食，小部分當有機肥料。

聽Camille說這豆花粉只有在東區的大統華才有賣，不知道價錢如何？如果太貴，也許這次清明節回台灣就買些回來。